Seriálek s chutí dálek: SALAK

Máte chuť chvíli cestovat nikoliv prstem po mapě, ale jazykem? Nechte se nalákat k ochutnání hadího ovoce. Když jsem salak zahlédla krčící se v rohu nenápadné bedýnky na pultu v zelenině, chvíli jsem bojovala s pudem sebezáchovy, který nekompromisně velel: „Ubij to kabelkou a ujisti se, že to nikoho z přítomných nestihlo pokousat.“ 

Prodavačka mne přesvědčila, že tohle na nikoho nezaútočí, ani kdyby toho byla celá bedýnka. Prý už s kolegyněmi ochutnaly a při popisu zážitku se počala vznášet na malém obláčku.

 

Zapudila jsem v sobě podezření, že půjde o halucinace vyvolané jedem dotyčného exota a nechala se zlákat ke koupi.

 

Zkusmo jsem vzala jeden kousek.

 

Název hadí ovoce není vůbec od věci. Pokud jste si někdy hladili hroznýše nebo krajtu, půjde hmatově o naprosto stejný vjem, jako když dřímáte v dlani salak.

 

Pokud jste neměli se škrtiči dosud tu čest ani ve vycpané verzi, pomuchlejte si salak a myslete třeba na anakondu. Nebudete vůbec mimo.

 

12952ZGZ.jpg

 

Hadí ovoce nebo hadí ovoce jsou zkrátka velmi trefná přízviska salaku. 

 

Domovinou tohoto ovoce je Indonésie, Bali, Thajsku, Barmě, Indii a nebo malajsii. Keřovité palmy salaku milují teplo a vlhko.

 

Co nemilují, jsou býložravci, před kterými je chrání mohutné ostny. Býložravé havěti se nedivím, jelikož pět metrů dlouhé listy jsou jistě lákavou pochoutkou.

 

Ovoce tvarem i velikostí připomíná fík.


 

Na jedné palmě jich můžeme sklidit až 100 kusů. Oproti fíku ho však obklopuje tuhá šupinatá hnědá slupka. Šupinky skutečně věrně připomínají zrohovatělé částečky hadí kůže. Slupky se lehce odlomením špičky salaku.

 

Objeví se bíložlutá dužnina rozdělená na tři stroužky obsahující dvě až tři semena. Ta jsou nejedlá. Samotná dužnina konzistencí připomíná žlutý meloun, chutná po směsi ananasu, jablka a žvýkačky.

 

12953NmU.jpg

 

Aby však nebylo ovoce trpké, musí být absolutně zralé.

 

Salak vás ochrání před chudokrevností a zácpou. Nejlepší je syrový. Někdo zvýrazňuje chuť kapkou medu, obyvatelé Indonésie vyrábí i salakové víno.

 

Každopádně jde o zážitek.

 

Momentálně vrcholí sklizeň a salak je k sehnání i v našich obchodech. Kilogram se prodává kolem dvou set korun. Jeden kousek ovoce mne vyšal na cirka 12 korun.

 

Bohužel přes kožovitou slupku nevoní a tak nemůžete podobně jako u jiného ovoce poznat podle fleků nebo vůně alkoholu, že už je za zenitem.

 

Nejlepší je, koupit ho pokud možno, když ho obchodník zčerstva přivezené vyloží na pult.

 

To si všimnete.

 

Garantuji vám, že ho nepřehlédnete. Možná budete v první chvíli, stejně jako já, chtít udělat ze salaku kabelkou kaši.

 

Semínka suším.

 

Odvezu je mamce do zahradnictví. Uvidíme, co z nich vypěstuje. Když jsem viděla, že jim tam vykvetla i plodila monstera, to by bylo, aby nebylo tohle háďátko.

 

Samozřejmě vás budu informovat.

 

Pro jistotu sledujte občas i krimi zprávy.  wink

 

ToraToraTora


9373OTY.jpg


 


Hodnocení článku

Hodnotilo 7 čtenářů průměrem 4.29 bodů z pěti


Čtěte také:

Cokoli, hlavně ať je to zvíře! 
Chov králíků krátí údy 
Pro kondici pevnou, jezte brukev zelnou 
Proč ne třeba kozyklec? 
Švestka, Ops a Saturn? 


Diskuze


Pro vkládání příspěvků je potřeba se přihlásit či registrovat.
Avatar
post Zaslal: 22.02.2014 07:19
 

Tak dej vědět potom, jak chutnal. Případně tip, kde se dá sehnat v brně, jestli seženeš.

 
Avatar
post Zaslal: 21.02.2014 21:22
 

Tak už mám bojový úkol. Budu shánět salak. Chce ho žena i dcera,

 

Zítra se po té exotice podívám v Brně.

 
Avatar
post Zaslal: 21.02.2014 19:45

Odpověď na příspěvek #79253
Uživatel: jazuzinka

hele, to vypadá po rozloupnutí jako lichi. to já moc ráda...
 

Lichi miluji, ale letos se obchodníkům v kvalitě moc nevedlo, koupila jsem ho snad jenomjednou,pak se nedalo. zvlášť kaufland ho mívá plesnivé:(

 
Avatar
post Zaslal: 21.02.2014 18:52
 

hele, to vypadá po rozloupnutí jako lichi. to já moc ráda...

 
#79104

post Zaslal: 21.02.2014 14:59

Odpověď na příspěvek #79080
Uživatel: Michaela Kudláčková

Byla jsem v Sadské a ptala se na salak.   Spíš jsem měla pocit, že...
 

Tak já bych je poprosila,ať mi ho objednaj,

jde jim o obchod a o klienta?

 
post Zaslal: 21.02.2014 14:28

Odpověď na příspěvek #78886
Uživatel: ToraToraTora

Určitě ochutnej, slibuji nevšední chuťový zážitek. Ale kdybys to...
 

Byla jsem v Sadské a ptala se na salak.

 

Spíš jsem měla pocit, že něčím rozmázne prodavač mě. 

 

Koukal na mě, jako bych mluvila svahilsky.

 

Musím se poptat v Praze. Tady se ještě  nedostali dál, než k lilku.

 
Avatar
post Zaslal: 21.02.2014 10:37
 

Určitě ochutnej, slibuji nevšední chuťový zážitek. Ale kdybys to rozmázla v pudu sebezáchovy kabelkou, pochopím tě :)

 
 

Toro, já se málem položila už když jsem četla anotaci. "ubij to kabelkou...." mě sundalo ze židle.

 

Jsi talent!!! 

 

Tu věc ochutnám.

 
Avatar
post Zaslal: 21.02.2014 08:07
 

Díky, tobě taky krásný den.

U nás mi včera vyprodali poslední kus asi čtvrt hodiny před tím, než jsem tam dojela. Paní slíbila, že budou za dva týdny, což mají děti prázdniny, takže mi ho nikdo neují:)

 
Avatar
post Zaslal: 21.02.2014 07:16
 

Děkuju za pěkné čtení po ránu a ještě navrch zábavné :) Doufám, že tenhle kousek u nás v obchodě taky ulovím, vypadá fakt zajímavě! Pěkný den, Toro Love it

 

Právě teď

Dnešní vydání

Poslední příspěvky k článkům

Komerční tipy

Nejnovější diskuse

Včera a předevčírem

Vaše TOP články

Nejčtenější články

Komentáře - Popelnice

Komentáře - Bazar

TOPlist