Krůtí roládka se sušenými rajčaty a bazalkou
Spojení rajčat, bazalky a mozzarelly nemusí nutně patřit jen do salátu Caprese. Když jimi naplníte šťavnaté krůtí maso, získáte nádhernou a výtečnou roládku, která chutná jako slunný den v italské Neapoli. Každý kousek vám pak připomene, že už se blíží báječný čas letní dovolené...
více... 18.05.2012Karotková polévka s kokosovým mlékem
Kdo tvrdí, že jednoduchá jídla nemohou chutnat fantasticky? Stačí zkombinovat několik kvalitních surovin a lahodná polévka je na světě. Mrkev navíc obsahuje velké množství pektinu, který na sebe váže těžké kovy a vylučuje je z organismu. Proto by ji měli pravidelně mít na svém jídelníčku zejména lidé žijící ve velkých průmyslových městech. Ale ať už bydlíte kdekoli, určitě vám bude tohle zkloubení sladké karotky a dráždivě štiplavého zázvoru báječně chutnat!
A teď zírej, Babico!
SVÁTEČNÍ PŘÍLOHA
Den začal úplně normálně nějakou poštou, nějakými telefony, a pak Tomáš pravil, že se pojedeme podívat do tržnice do Holešovic.
Prý tam mají farmářské trhy, kde nedávno kupoval tatínkovi škvarky. Má je moc rád.
Ta myšlenka se mi moc zalíbila.
I nechala jsem Outlook outlookem a oblékla se.
více... 8.05.2012Pampeliškový med s citrusy
Smetánka lékařská je v našich klimatických podmínkách neprávem přehlíženou léčivkou. Ačkoli ji většina zahrádkářů vnímá spíše jako plevel, má dalekosáhlé léčivé účinky na lidský organismus. Podlehněte i vy kouzlu této žluté krásky a uvařte z ní hustý sirup medové konzistence. Nejen, že vám uzdraví dýchací cesty a pomůže s odkašláváním, ale současně si na něm přímo nebesky pochutnáte – v každé lžičce se totiž ukrývá chuť i vůně rozkvetlé jarní louky.
Kopřivové noky s omáčkou z pečených paprik
Přiznám se, že jakožto typická „holka z města“ zbožňuji vaření z volně rostoucích surovin. A že to nemusí být jen jídla houbová či borůvková, o tom se vás pokusím přesvědčit následujícím receptem, kde hrají důležitou roli kopřivy. Že jste je dosud považovali jen za nežádoucí plevel? Zásadní chyba – po patřičné úpravě se z nich totiž stává výtečná a zdravá lahůdka.
více... 27.04.2012Karamelové slepičky
Je vám líto, že už skončil čas kuchtění beránků, zajíčků, veselých kuřátek a jiných mírně infantilních zvířátek? A proč byste si je měla dopřát jen o Velikonocích? Vždyť je pořád jaro, všechno pučí a kvete a na trochu kýče není nikdy pozdě. Vytvořte si společně s námi třeba veselé kropenaté slepičky s lahodně karamelovo-mandlovou vůní a potěšíte nejen dětské strávníky.
více... 20.04.2012Bramborové muffiny s medvědím česnekem a cizrnovým dipem
Pečení, pečení... také máte ráda tuhle formu tepelné přípravy? Pokud ano, máme pro vás tip: Muffiny nemusí být jen sladkým potěšením, vyzkoušejte je ve slané variantě. Nadýchaný bochánek doplněný lahodným cizrnovým dipem vás jistě osloví a potěší i ty nejnáročnější jazýčky, když je bude honit „slaná mlsná“!
více... 13.04.2012SOUTĚŽ: Mistr beránek 2012
Krásnou neděli všem! Máme tu první várku adeptů na titul MISTR BERÁNEK 2012. Neřeknu nic, protože tak jste si to přáli. Autoři cukrářských a jiných beránčích děl jsou anonymní...
více... 8.04.2012Recept pro těhotenskou cukrovku: Jahodový koláč
Těhotenská cukrovka znamená zásadní změnu jídelníčku, která nebývá pro nastávající maminky nijak příjemná. Nejcitelnější je asi omezení všech sacharidů, zejména jednoduchých cukrů, na kterých je naše populace do značné míry závislá. Čím tedy zahnat nesnesitelnou chuť na „sladké“ a přitom neohrozit zdraví nenarozeného dítěte? Vyzkoušejte jahodový koláč podle našeho receptu a neuděláte chybu!
více... 6.04.2012Brokolicový salát s klíčky
Brokolice je úžasná zelenina bohatá nejen na vitaminy C, E, B1 a kyselinu listovou, ale obsahuje i spousty minerálních látek jako je draslík, vápník, fosfor a síru. Díky tomu chrání lidský organismus proti volným radikálům, toxickým, ale i rakovinotvorným látkám. Dopřejte si ji v kombinaci s klíčky i praženými semínky a určitě si pochutnáte.
více... 30.03.2012

5/21 C°
12/24 C°
